П'ятитисячолітня історія Китаю охоплює як матеріальну, і нематеріальну культури, серед яких чайна культура займає одну з важливих сторінок їхньої історії. На сьогоднішній день чайна культура поширилася по всьому світу і набула глобального характеру.
Концепція «чаю» охоплює знання про чайні кущі, сорти чаю, чайну культуру в цілому. Відомо, що на сьогоднішній день існує дуже багато видів чайних дерев, які можуть значно відрізнятися зовні, але їх поєднує одне – їхнє походження. Усі чайні кущі мають одне походження – Китай. Результат комплексних досліджень показав, що родовища всіх чайних кущів походять із таких китайських провінцій: Юньнань, Гуйчжоу, високогірних частин провінції Сичуань.
У класифікації рослин чайне дерево належить до сімейства чайних. Більшість рослин у сімействі чайних виникли у третинний період, тобто близько 65 мільйонів років тому – це підтверджують геологічні дані. Але майже всі ці рослини були знищені рухом льодовиків. Проте високогір'я китайських провінцій: Юньнань, Гуйчжоу були покриті льодовиками. Тому там збереглося багато видів стародавніх рослин. В даний час у світі виявлено всього 24 родів та 380 видів рослин сімейства чайних. З них у Китаї росте 15 родів, 260 видів рослин. Майже всі вони знаходяться в Юньнані, Гуйчжоу та Сичуані.
Про дикі високі чайні дерева говорив ще Лу Юй при Танській династії. Він писав, що великі дерева знаходяться на Півдні, і що вони можуть досягати 1 чи 2 чи навіть 10 чи (міра довжини, що дорівнює 1/3 метра). Це сталося за 1065 років до відкриття диких чайних дерев в Індії.
У 50-ті роки китайські вчені під час масового фактичного дослідження виявили велику кількість диких чайних дерев у трьох провінціях - Юньнань, Гуйчжоу, Сичуань. На сьогоднішній день у 198 місцях у 10 провінціях виявили величезні дикі чайні дерева. Серед них одне дерево виявлено у провінції Юньнань у місті Ліньцан повіту Фенцін. Воно досягає 11 метрів, з обхватом ствола 6 метрів, за що було названо «Світовою матір'ю чайних дерев».
Після проведених досліджень з'ясувалося, що його вік понад 3200 років, що займає лідируючу позицію серед світових чайних дерев. Багато китайських та зарубіжних фахівців після проведених досліджень з'ясували, що дерево було штучно посаджено. Це стало підтвердженням того, що Китай є оригінальним місцем зростання чайних дерев і місцем, в якому вперше чайне дерево було посаджено людиною.
Тільки в провінції Юньнань налічується понад 10 дерев із стовбурами понад 1 м у діаметрі. У деяких районах стародавні чайні дерева займають площу кілька тисяч гектарів. З давніх-давен і до сьогодні виявлено багато древніх чайних дерев, які з'явилися раніше, ніж в інших країнах, мають великі розміри, ширшу поширеність і більший різновид. Доведено, що чайні дерева в Індії мають спорідненість із чайними деревами Китаю.
Відповідно до принципу еволюції рослин, рослини з генетичною спорідненістю часто розташовуються близько. Оскільки Юньнань, Гуйчжоу, Сичуань – центри походження чайних дерев, правильно було б припустити, що таке концентроване зосередження чайних дерев говорить про їхню схожість та наявність спільного предка, який наділив їх певними спадковими змінами.
Таким чином, можна говорити, чайні дерева не були завезені з-за. Дослідження підтверджують, що ті чагарники, які зазвичай садять для виробництва, походять від диких високих чайних дерев. Тому поширеність диких високих чайних дерев може бути важливим доказом походження сучасних чагарників.
Слідкуйте за оновленнями в Інстаграмі!
